Crèpes

Ingrédients

A multiplier par le nombre d'oeuf

  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel
  • 200ml de lait
  • 100g de farine
  • 1 cuillère à café d'huile

Préparation

Mélanger au fouet électrique le lait et les oeufs.
Arroser avec la farine tout en mélangant.
Ajouter la pincée de sel et l'huile.
Laisser reposer.

Faire fondre une noisette de beurre dans la crèpière et verser une louche de pâte à crèpe. Avec la main imprimer des mouvements circulaire pour étaler la pâte. Une fois un côté légèrement doré, faire sauter la crèpe pour dorer l'autre côté.