Tiramisu Oreo

Ingédients

• 350g de mascarponne
• 4 oeufs
• 70g de sucre
• 10 oreos

Préparation

Séparer le blanc des jaunes et monter le blanc en neige. Dans un grand bol, fouetter les jaunes avec les 70g sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter au jaunes le mascarponne, bien le mélanger puis incorporrer délicatement les blancs montés en neige.

Mixer les oreos entiers et dresser les tiramisus dans des verrines en alternant une couche d'oreo mixé, une couche de crème de mascarpone. Terminer par quelques miettes d'oreo et laisser au frais pendant au moins 24h

Conseils

Au moment de servir (pour qu'il reste croquant), décorer avec un ou deux mini oreo