Ingrédients
- 3 jaune d'oeufs
- 100g de sucre
- 175g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 100g de beurre demi-sel
Préparation
Mettre le sucre et les jaunes d'oeufs dans un plat et fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse
Ajouter la farine et la levure et mélanger puis le beurre
La pâte reste collante, pour pouvoir découper des rondelles, former un cylindre dans du papier cuisson et mettre au frigo 30min.
Une fois refroidi, placer des rondelles d'environs 0.5cm sur la plaque du four avec un papier cuisson
Cuire à 165°C pendant 15 à 20 min.
